Marchewka duszona – Przepis z masłem i groszkiem

Marchewka duszona to zdrowe, smaczne i proste danie. Jego przygotowanie jest proste i bez problemu sobie z nim poradzisz. Przygotuj sprawdzony przepis na duszoną marchewkę z groszkiem na maśle.

Marchewka to „zwykłe” warzywo, z którego można wyczarować pyszne danie, wystarczy podsmażyć marchewkę na maśle i dodać kilka innych składników, np. groszek. To niewiarygodne, jak to bardzo łatwe w przygotowaniu danie podbiło wiele polskich gospodarstw domowych. Spróbuj samodzielnie przygotować zdrową duszoną marchewkę.

Marchewka duszona
Źródło zdjęcia: Afanasieva / Shutterstock.com

Jak zrobić duszoną marchewkę?

Marchewki duszone na maśle zazwyczaj gotuje się na wodzie. To jest niezrozumiałe. Podczas gotowania marchew uwalnia sok i rozwija swój smak. Jeśli jednak zależy Ci na maksymalnym połączeniu smaków, postaw na rosół mięsny. To nada potrawie niezwykły akcent smakowitości. Nie musisz przygotowywać go tuż przed ugotowaniem marchewki. Śmiało zrób to dzień wcześniej. Dojrzewa od drugiego dnia, ma jeszcze wyraźniejszy mięsny smak. Zobaczmy, jak krok po kroku przygotować duszoną marchewkę.

Przepis na marchewka duszona

Trudność:BeginnerCzas przygotowania: 25 minutaCzas gotowania: 20 minutaCzas całkowity: 45 minutaLiczba porcji:4 porcje

Wypróbuj ten prosty przepis i przygotuj najlepszą duszoną marchewkę z groszkiem i masłem.

Składniki

Przygotowanie

  1. Najpierw oczyść marchewkę i zetrzyj ją na średnio drobnej tarce.
  2. Drobno posiekaj cebulę i lekko podsmaż na maśle w średniej wielkości rondlu. Zrób to na lekkim oleju, aby masło nie przyrumieniło się zbytnio i nie spaliło.
  3. Cebulę lekko podsmażamy, aby nie zrobiła się brązowa.
  4. Wymieszaj startą marchewkę z cebulą i lekko podsmaż, aby puściła sok.
  5. Zalać letnim bulionem mięsnym, dodać sól, groszek – i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut.
  6. Uważaj z solą, ponieważ sam bulion jest dość słony.
  7. Pod koniec zagęścić odrobiną mąki rozpuszczonej w wodzie.

Z czym podać duszoną marchewkę?

  • Wieprzowina dobrze komponuje się z duszoną marchewką. Przygotuj gotowane ziemniaki z kminkiem i smażonymi plastrami wieprzowiny w naturalny sposób do tego dania.
  • Smaczną alternatywą jest duszona marchewka z kurczakiem, którą bez problemu przygotujesz na patelni.
  • Dobrym wyborem jest również duszona marchewka z wołowiną. To świetny dodatek do dań z mięsem mielonym.
  • Popularnym połączeniem jest duszona marchewka z kiełbaskami. Krakersy są zrobione ze świeżych drożdży i wyglądają jak smaczne bułeczki.
  • Jeśli lubisz ryż, możesz zrobić zdrową duszoną marchewkę z gotowanym ryżem i możesz dodać posiekane brokuły.

Wypróbuj również przepis na ciasto marchewkowe. To zdrowe danie nadaje się również jako prezent urodzinowy.

Źródło: Dinnerthendessert.com, cupcakesandkalechips.com


Inne ulubione przepisy

Oceń ten przepis
Może ci się spodobać również
Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.