Sałatka z komosą ryżową – Pyszny przepis

To danie sałatka z komosą ryżową jest szczególnie odpowiednie dla wegetarian i wegan. Ale to nie znaczy, że inni też nie mogą tego mieć. Są to w zasadzie tylko warzywa i przyprawy.

Co to jest komosą ryżową? Quinoa sałatka to bardzo proste danie, a przy tym zdrowe. Jeśli lubisz wegetariańskie jedzenie, ta sałatka z komosy jest odpowiednia.

Przepis sałatka z komosy ryżowej

Sposób przygotowania:gotowanie Kursy:Danie główne, Obiad

Trudność:BeginnerCzas przygotowania: 30 Czas gotowania: 30 Czas całkowity:1 godzina Liczba porcji:4 porcje

Przygotuj sałatka z komosą ryżową i suszonymi pomidorami prosto krok po kroku.

Składniki

• 500 g młodych ziemniaków (najlepiej małych)
• 400 ml mleka kokosowego
• 400 g ciecierzycy w puszce
• 400 g pokrojonych pomidorów w puszce
• 200 g białej komosy ryżowej
• 100 g szpinaku baby
• 300 ml wrzącej wody
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka mielonego chili
• 1 łyżeczka suszonego chili (tylko jeśli tolerujesz i kto toleruje większą ostrość)
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 2 łyżeczki mielonej kurkumy
• sól
• świeżo zmielony pieprz
• 1 łyżeczka mielonej kolendry lub świeżej

Przygotowanie

1. Ziemniaki umyć, ugotować w skórkach i ostudzić.
2. Następnie pokroić je na mniejsze kawałki. Podsmażamy na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i wszystkimi przyprawami.
3. Następnie zalewamy mlekiem kokosowym, dodajemy pokrojone pomidory, komosę ryżową i wrzącą wodę.
4. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj, aż quinoa będzie gotowa.
5. Miej oko na wodę podczas gotowania komosy ryżowej. W razie potrzeby po prostu wlej.
6. Na ostatnie 5 minut dodać szpinak i opłukaną ciecierzycę.

Inne ulubione przepisy