Sos serowy do makaronu: Prosty przepis

Prosty przepis na sos serowy, którym można polać makaron i inne dania. Jak przygotować taki typowy sos w domu? Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami. Jak się robi sos serowy?

Tak jak kuchnia polska jest typowa dla polędwicy na śmietanie, tak kuchnia angielska nie byłaby kompletna bez tradycyjnego sosu serowego (cheddar). W Wielkiej Brytanii sos serowy jest używany do prawie wszystkiego: makaronu, ryb, kalafiora i mięsa. Jak zrobić sos serowy do makaronu?

Przepis na sos serowy do makaronu

Trudność:BeginnerCzas przygotowania: 10 Czas gotowania: 5 Czas całkowity: 15 Liczba porcji:4 porcje

Przygotuj prosty sos serowy z mlekiem i masłem. Oto przepis krok po kroku na sos serowy.

Składniki

Przygotowanie

  1. Najpierw wlej 500 ml mleka do rondla, dodaj 4 łyżki mąki pszennej i 50 g masła.
  2. Cały czas mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści, a sos zgęstnieje.
  3. Doprowadź sos do wrzenia i kontynuuj mieszanie przez około dwie minuty.
  4. Następnie dodać 100 g startego sera i mieszać, aż ser się rozpuści.
  5. Spróbuj, w razie potrzeby dodaj sól.

Jeśli chcesz, aby szybki sos serowy był trochę wyjątkowy, dodaj szczyptę mielonej gałki muszkatołowej.

Jaki ser użyć do sosu serowego

Jaki rodzaj sera zależy wyłącznie od Ciebie. Możesz wybrać tylko cheddar, postawić na edam lub wybrać nivę lub podobny ser pleśniowy. Jeśli nie jesteś zdecydowany, możesz wymieszać wszystkie sery razem. Domowy sos serowy będzie jeszcze smaczniejszy z serem topionym.

Sos serowy
Źródło zdjęcia: Africa Studio / Shutterstock.com

Dania z sosem serowym

Skoro już wiesz, jak przygotować sos serowy, czas polecić kilka dań, które idealnie do niego pasują. Klasyką są makarony z sosem serowym, najczęściej spaghetti. Makaron (spaghetti, gnocchi) gotujemy, odcedzamy i przekładamy z powrotem do garnka, w którym go gotowaliśmy. Dodaj do nich gotowany sos serowy, dobrze wymieszaj i podawaj. Jeśli lubisz meksykańskie jedzenie, możesz spróbować polać nachos sosem serowym.

Jak zrobić sos serowy do nachos? Patrz przepis powyżej.

Znajduje dalsze zastosowanie w zdrowej diecie. Możesz spróbować zjeść sos serowy ze szpinakiem lub brokułami.

Przysmakiem, który docenią miłośnicy kalafiora jest tzw. ser kalafiorowy, czyli kalafior zapiekany z sosem serowym. Świetnie smakuje jako dodatek do steków lub kurczaka i jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Kalafior ugotować, osuszyć, przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać sosem serowym i zapiekać w piekarniku.

Polecamy: Popularny jest również rolada serowa.

Sos serowy to przysmak, którego przygotowanie wcale nie jest trudne, a przy pomocy którego można wyczarować wspaniałe potrawy.

Źródło: bbcgoodfood.com, therecipecritic.com


Inne ulubione przepisy

Oceń ten przepis
Może ci się spodobać również
Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.