Zupa ziemniaczana krem: Przepis na tradycyjna zupa krem
Zupa krem z ziemniaków to jedna z podstaw naszej polskiej kuchni. Ziemniaki możemy przygotować na tysiące sposobów. Spróbuj tej zupy ziemniaczanej, łatwej do przygotowania.
Ziemniaki stanowią dużą część naszego menu i odgrywają dużą rolę w naszych kuchniach.
Zdrowe ziemniaki
Ziemniaki zawierają tylko około 20% suchej masy, a pozostałe 80% to woda. W suchej masie ziemniaków występuje duża ilość składników mineralnych (m.in. magnez, wapń, potas i inne), witamin i węglowodanów.
Czy wiesz, że w ziemniakach jest znacznie więcej błonnika niż w płatkach owsianych?
Ziemniaki i ich zastosowanie w kuchni
W naszym regionie ziemniaki są uważane za podstawowy składnik i możemy z nich przygotować przystawkę, danie główne, możemy dodawać je do sałatek, zup, ale możemy też zrobić z nich słodkie dania główne. Ziemniaki można przyrządzać na tysiące sposobów. Do naszych najpopularniejszych należą:
- Francuskie ziemniaki,
- Zapiekanka z ziemniaków,
- naleśniki ziemniaczane,
- Zapiekanka ziemniaczana
- tłuczone ziemniaki,
- amerykańskie ziemniaki,
- tłuczone ziemniaki.
W naszym kraju ziemniaki znane są również pod nazwami erteple, grumbery, zemky, krumple, zemčat, jabka lub okruše. Więc jaki jest twój ulubiony przepis na ziemniaki?
WSKAZÓWKA: Jak długo gotować ziemniaki
Jak zrobic zupa krem ziemniaczana?
Przepis na zupa ziemniaczana krem
Wszyscy znamy zupę ziemniaczaną z grzybami i pachnącym majerankiem. Typowa polska potrawa ziemniaczana powinna być gęsta, pełna warzyw i grzybów i będzie dobrze pachniała w całej kuchni. Ale krem z ziemniaków można przygotować na wiele różnych sposobów. Zupę ziemniaczaną możesz też zrobić bez grzybów, a zupa ziemniaczana na pewno Ci się spodoba. Z nami przygotujesz również przepis na zupę ziemniaczaną o kremowej konsystencji. A co z nią?
Składniki
Przygotowanie
- Obierz cebulę i czosnek, oczyść i obierz marchewkę i pietruszkę, a także ziemniaki. Wszystko kroimy.
- Do garnka wkładamy kawałek masła i krótko podsmażamy na nim drobno pokrojoną cebulę.
- Gdy cebula zmięknie dodać do niej posiekaną marchewkę i natkę pietruszki.
- Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Całość chwilę razem podsmażamy i doprawiamy solą i pieprzem.
- Następnie zalać warzywa i ziemniaki wodą. Ale możemy też użyć gotowego bulionu, na przykład bulionu warzywnego.
- Dobrze wymieszaj, dodaj około jednej łyżeczki majeranku i gotuj przez około trzydzieści minut.
- Po ugotowaniu zmiksuj zupę blenderem ręcznym i dodaj śmietankę.
- Ponownie dobrze wymieszaj i gotuj zupę ze śmietaną przez kolejne pięć minut.
- W zależności od upodobań do zupy można dodać sól.
Z czym podać zupę ziemniaczaną?
Kremową zupę ziemniaczaną można podać z chrupiącymi grzankami. Przygotujemy grzanki z chleba lub bułek. Krojony chleb można usmażyć na patelni lub grzanki przygotować w piekarniku bez użycia oleju.
Grzanki zawsze prażymy lub pieczemy na złoty kolor i dodajemy je do zupy tylko wtedy, gdy serwujemy je na talerzu. Prosta zupa ziemniaczana jest gotowa w mgnieniu oka i na pewno Ci się spodoba.
Polecamy: Jak zagęścić zupę?
Uczciwe chłopskie ziemniaki są przygotowywane z grzybami, ale nie trzeba ich dodawać, zależy to tylko od gustu i tego, czy masz je w domu. Przygotowaliśmy przepis na zupę ziemniaczaną bez grzybów, która jest równie pyszna. Ponadto, jeśli nie możesz mieć śmietany, możesz również zrobić kremową zupę ziemniaczaną bez śmietany , ale dodaj do niej o wiele więcej ziemniaków, co zapewni pożądaną kremową egzystencję po zmiksowaniu.
Obecnie prawie wszystkie przepisy na zupy istnieją w wersji ze śmietaną lub bez, więc nie jest trudno wybrać ten, który najbardziej Ci odpowiada.
Ciesz się posiłkiem!
Źródło: sugarspunrun.com, cookingclassy.com
Inne ulubione przepisy